ბევრი ადამიანი, ვინც ოცნებობს მოხდენილ, მოხდენილ ფიგურაზე, არაერთხელ დადიოდა სხვადასხვა დიეტაზე წონის დასაკლებად, მაგრამ საბოლოოდ ისინი ან შორდებიან მათ, ან შედეგი მოკლევადიანი აღმოჩნდება და დაკარგული კილოგრამები ბრუნდება, თან რამდენიმე ზედმეტს „მიჰყავს“.
ამრიგად, ჭარბი წონისგან თავის დაღწევა არც ისე ადვილია, მით უმეტეს, თანამედროვე ცხოვრების რიტმში, როდესაც დრო არ არის არც ყოველდღიური კალორიების დათვლისთვის და არც დიეტური კერძების მოსამზადებლად. მსუბუქი დიეტა შეიძლება იყოს გამოსავალი ამ სიტუაციიდან. წონის დაკლების ეს მეთოდი თავის სახელს ანიჭებს მის დაცვას: მტკივნეული მარხვის აღმოფხვრა, კალორიების დათვლის უსარგებლობა და გარკვეულ დროს ჭამა.
რა არის მარტივი დიეტა წონის დაკლებისთვის?
წონის დაკლებისთვის მარტივი დიეტის სხვადასხვა ვარიაციები არსებობს:
- ყველაზე მარტივი დიეტა ზარმაცებისთვის არ ნიშნავს მნიშვნელოვან ცვლილებებს ჩვეულებრივ დიეტაში. იგი შედგება 1 ჭიქა მდუღარე წყლის დალევისგან ყოველ ჭამამდე 30 წუთით ადრე, თუნდაც საჭმლის მიღებამდე, რომელიც შეიძლება შედგებოდეს სასმელებისგან (ხილის სასმელები, წვენები, კომპოტები). წყლის შემდეგი სასმელი უნდა იყოს ჭამიდან არა უადრეს 2 საათისა. თქვენ არ შეგიძლიათ დალიოთ საკვები ჭამის დროს. ზარმაცებისთვის მსუბუქი დიეტის მეთოდი მიზნად ისახავს მადის შემცირებას კუჭის წყლით სავსეს გამო, შესაბამისად შემცირდება მოხმარებული საკვების რაოდენობა, რაც ხელს შეუწყობს წონის დაკლებას. გარდა ამისა, სითხის დიდი რაოდენობით მიღება აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ნივთიერებებისგან.
- მარტივი დიეტა 3 დღის განმავლობაში წონის დაკლებისთვის სახლში შედგება ექსკლუზიურად: 500 გრამი წიწიბურის ფაფა, ორთქლზე მოხარშული ან წყალში მოხარშული მარილისა და ზეთის გარეშე, 1 ლიტრი კეფირი 1% და 1 კგ ვაშლი (სასურველია მწვანე). პროდუქციის მითითებული დღიური მოცულობა უნდა დაიყოს 5-6 კვებად. დიეტის ეს მსუბუქი მეთოდი საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ 2-3 კილოგრამი 3 დღეში.
- მარტივი დიეტა 7 დღის განმავლობაში წონის დაკლებისთვის ასევე ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ვარიაციებში. 7 დღის განმავლობაში წონის დაკლებისთვის მარტივი დიეტის ერთ-ერთი ვარიანტია სრული სადილის შეცვლა კეფირით ქატოთი. ასეთი ვახშამი საკმაოდ დამამშვიდებელია და ძილის წინ შიმშილის გრძნობა არ დაგეუფლებათ. ამ მსუბუქი დიეტის მეთოდით კვირაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 2-3 კგ. 7 დღის განმავლობაში წონის დაკლებისთვის მარტივი დიეტის მეორე ვარიანტია უმი საკვების დიეტა. იგი გულისხმობს ახალი ბოსტნეულის და ხილის ჭამას მთელი დღის განმავლობაში, მაგრამ მათი მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს 2 კგ-ს. თბილ სეზონზე უმჯობესია დაიცვათ უმი საკვების დიეტა. სეზონური ბოსტნეულისა და ხილის სიმწიფის პერიოდში. კვირაში შეგიძლიათ დაკარგოთ 3-5 ზედმეტი კილოგრამი.
- მარტივი დიეტა მუცლის ცხიმის სწრაფი დაკარგვისთვის მდგომარეობს იმაში, რომ დიეტადან გამორიცხოთ საკვები, რომელიც იწვევს ნაწლავებში „დუღილს“. ეს პროდუქტებია: ლობიო, მთელი რძე, კომბოსტო, ვაშლი, ყურძენი. თქვენ ასევე უნდა მოერიდოთ პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს სოდას, ჰიდროგენიზებულ ცხიმებს, დამატკბობლებს, გაზიან და ალკოჰოლურ სასმელებს.
როგორ დავიკლოთ წონა მსუბუქ დიეტაზე
მსუბუქ დიეტაზე წონის ეფექტურად დასაკლებად, მკაცრად უნდა დაიცვათ მისი ძირითადი წესები.
მსუბუქი დიეტის ძირითადი პრინციპები, იგივე ყველა ჯიშისთვის:
- რაციონიდან აკრძალული საკვების სრული გამორიცხვა;
- თანდათანობით შემცირება და სასურველია მარილის სრული გამორიცხვა დიეტადან, რაც ხელს უშლის წონის დაკლებას ორგანიზმში ზედმეტი სითხის შეკავების უნარის გამო, რაც იწვევს შეშუპებას;
- შეინარჩუნეთ წყლის ბალანსი. დღის განმავლობაში თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი სუფთა წყალი.
- წყალი აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, ასუფთავებს ორგანიზმს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან, ხოლო წყლით სავსე ცხიმოვანი უჯრედები უფრო აქტიურად იწვება.
- წილადი რაციონი. დღეში 5-6-ჯერ უნდა ჭამოთ. საჭმელს შორის ხანგრძლივი შესვენებები საშიშია მსუბუქი დიეტისგან თავის დაღწევისა და აკრძალული პროდუქტის მირთმევის რისკით;
- პორციის ზომა არ უნდა აღემატებოდეს ხელის გულს;
- ბოლო კვება უნდა იყოს დაძინებამდე მინიმუმ 3 საათით ადრე;
- კერძები უნდა იყოს მოხარშული, გამომცხვარი, ჩაშუშული, ორთქლზე მოხარშული. შეწვა მთლიანად აღმოფხვრილია;
- საჭიროა მხოლოდ ახალი, მაღალი ხარისხის პროდუქტების მოხმარება, დანამატებისა და ქიმიკატების გარეშე.
ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები
მსუბუქი დიეტა სახლში - ნებადართული საკვები:
- უცხიმო ხორცი (კურდღლის, ხბოს, საქონლის ხორცი);
- უცხიმო ფრინველი (ქათამი, ინდაური);
- უცხიმო თევზი (hake, pike, pollock);
- ზღვის პროდუქტები;
- უცხიმო რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
- ბოსტნეული და მწვანილი (კარტოფილი შეზღუდული რაოდენობით);
- უშაქრო ხილი და კენკრა;
- მარცვლეული და მარცვლეული;
- კვერცხები;
- ზეითუნის, მცენარეული ზეთი;
- ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი (როგორც გასახდელი კერძებისთვის);
- ჭვავის, მთელი მარცვლეული, ხმელი ხორბლის პური;
- ხმელი ხილი;
- თესლი, თხილი;
- ნატურალური თაფლი.
წონის დაკლების დიეტისთვის მისაღებია შემდეგი სასმელები: მწვანე, შავი, მცენარეული ჩაი, კენკრის და მწვანილის დეკორქცია, კომპოტები, ჟელე, ხილის სასმელები შაქრის გარეშე.
მარტივი დიეტა სახლში - აკრძალული საკვები:
- ცხიმიანი ხორცი (ღორის, ცხვრის);
- მსუქანი ფრინველი (იხვი, ბატი);
- ცხიმიანი თევზი (კალმახი, ორაგული, სკუმბრია);
- ცხიმიანი კერძები, მდიდარი ხორცის ბულიონები;
- შებოლილი, მწნილი, დამარილებული საკვები და კერძები;
- სოსისები;
- ნახევარფაბრიკატები;
- სწრაფი კვება;
- კარაქი და ფენოვანი ნამცხვრები;
- ტკბილეული და დესერტები კრემების სიმრავლით;
- ტკბილი ხილი (ლეღვი, ყურძენი, ბანანი, მანგო, ნესვი);
- მარილი;
- ცხელი, წიწაკის სანელებლები და სანელებლები;
- სოუსები (მაიონეზი, კეტჩუპი);
წონის დაკლებისთვის მსუბუქი დიეტის დროს, სასმელებიდან მთლიანად უნდა გამორიცხოთ სოდა და ალკოჰოლი.
მენიუ
მარტივი დიეტა წონის დაკლებისთვის - მენიუ კვირის განმავლობაში (საუზმე, ლანჩი, ლანჩი, შუადღის საუზმე, ვახშამი):
ორშაბათი:
- მუსლი ჩირით;
- 1 ჭიქა კეფირი 1%;
- ხორცის წვნიანი. 1 ნაჭერი ჭვავის პური;
- ტომატის წვენი;
- მოხარშული ქათმის მკერდი. თეთრი კომბოსტოს სალათი.
სამშაბათი:
- ხაჭოს კასეროლი;
- მწვანე ვაშლი;
- ბულიონი კრუტონებით. ორთქლზე მოხარშული ძროხის კოტლეტი;
- რბილად მოხარშული კვერცხი;
- ჩაყრილი კომბოსტოს რულონები ინდაურით.
ოთხშაბათი:
- წიწიბურას ფაფა წყალზე;
- კენკრის მუსი;
- მწვანე კომბოსტოს წვნიანი. მთელი მარცვლეულის პურის 2 ნაჭერი;
- ჭიქა ხაჭო რძე;
- გამომცხვარი თევზი ისპანახით.
ხუთშაბათი:
- ნატურალური იოგურტით შეზავებული ხაჭო;
- სტაფილოს სმუზი;
- ბროკოლის ნაღების წვნიანი კრუტონებით;
- 2 ცალი მყარი ყველი;
- მოხარშული ინდაურის ფილე. ბოსტნეულის ჩაშუშული.
პარასკევი:
- გოგრის და ვაშლის პუდინგი;
- ნატურალური იოგურტი კამათ;
- კომბოსტოს წვნიანი 2 ნაჭერი მთლიანი მარცვლეულის პური;
- გრეიფრუტი;
- ჩაყრილი წიწაკა საქონლის ხორცით.
შაბათი:
- შვრიის ფაფა;
- ნარინჯისფერი;
- ქათმის წვნიანი ფრინველის ხორცის ნაჭრებით. 1 ცალი ხმელი პური;
- 1 ჭიქა ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე;
- ჟელე თევზი.
კვირა:
- ჩიზქეიქები;
- კიტრისა და ისპანახის სმუზი;
- ჟიულიენი ქათმის და სოკოთი;
- ჭიქა კეფირი 1%;
- გამომცხვარი პოლკის ფილე. ბერძნული სალათი.
უნდა გვახსოვდეს, რომ მსუბუქი დიეტის წესების მიხედვით, კერძის ერთი პორციის მოცულობა არ უნდა აღემატებოდეს ხელისგულს. ზარმაცებისთვის მსუბუქი დიეტის მიხედვით, ჭამამდე 30 წუთით ადრე, მათ შორის საჭმელამდე (ბოსტნეულისა და ხილის წვენების, სმუზი, ფერმენტირებული რძის სასმელების ჩათვლით) უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი.
რეცეპტები
ხორცის წვნიანი
ინგრედიენტები:
- საქონლის ხორცი 200 გრ;
- კვერცხი;
- სტაფილო 1 ცალი;
- ხახვი 1 ცალი;
- კარტოფილი 2 ც;
- მცენარეული ზეთი 1 ს.კ. ლ.;
- მწვანილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი:
- ბოსტნეულის კანი. კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად, მოვათავსოთ ქვაბში, დავამატოთ წყალი, მივიყვანოთ ადუღებამდე და ვადუღოთ 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე.
- ხახვი წვრილად დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ჯერ ხახვი მოშუშეთ მცენარეულ ზეთთან გაცხელებულ ტაფაში გამჭვირვალემდე, შემდეგ დაუმატეთ სტაფილო, ხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ. წვნიანს დაუმატეთ შემწვარი.
- საქონლის დაფქულ ხორცს დაუმატეთ კვერცხი და აურიეთ. მოამზადეთ პატარა მრგვალი ხორცის ბურთულები და დაუმატეთ წვნიანს. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში.
- სუფრასთან მიტანის წინ ხორცის წვნიანს მორთეთ დაჭრილი მწვანილებით (ოხრახუში, კამა გემოვნებით).
ლანჩზე ჩართეთ გემრიელი ხორცის წვნიანი თქვენი მსუბუქი დიეტის მენიუში.
გოგრა-ვაშლის პუდინგი
ინგრედიენტები:
- გოგრა 150 გრ;
- რძე 70 მლ;
- ვაშლი 1 ცალი;
- სემოლინა 2 ს.კ. ლ.;
- შაქარი 1 ს.კ. ლ.;
- კვერცხი 1 ც.
მომზადების მეთოდი:
- გაფცქვენით გოგრა, დაჭერით ნაჭრებად, მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ რძე და ადუღეთ ნახევრად მოხარშვამდე.
- ვაშლი გაფცქვენით, გახეხეთ, დაუმატეთ გოგრას და მოშუშეთ სანამ დარბილდება.
- მზა ფაფა გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ შაქარი, კვერცხის გული, სემოლინა და აურიეთ.
- კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მიქსერით ქაფის წარმოქმნამდე, დაუმატეთ ცომს.
- საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი (კარაქი ან ბოსტნეული), მოაყარეთ ცომი და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.
გოგრა-ვაშლის პუდინგი რეკომენდირებულია საუზმის დროს თქვენს დიეტაში ჩართვა მსუბუქი დიეტის დაცვით.
კენკრის მუსი
ინგრედიენტები:
- ჟოლო 150 გრ;
- მოცხარი 150 გრ;
- შაქარი 2 ს.კ. ლ.;
- კვერცხის ცილა 1 ც.
მომზადების მეთოდი:
- გარეცხეთ და გააშრეთ კენკრა.
- შეურიეთ შაქარს, ოდნავ დაჭერით კოვზით ისე, რომ შაქარი წვენში გაიხსნას.
- გაწურეთ კენკრა საცერში, შეინახეთ მათი წვენი.
- კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მიქსერით ქაფის წარმოქმნამდე.
- ათქვეფილ ცილას დაუმატეთ კენკრის წვენი, ისევ ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- მუსი გადაიტანეთ ჭიქებში; სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ გემოვნებით მორთოთ პიტნის ახალი ფოთლებით.
ვიტამინის კენკრის მუსი შესანიშნავია, როგორც საჭმელი მსუბუქი დიეტის დროს.
ჩაყრილი კომბოსტოს რულონები ინდაურით
ინგრედიენტები:
- პეკინის კომბოსტო 12-15 ფოთოლი;
- ინდაური 300 გრ;
- პომიდორი 2-3 ცალი;
- სტაფილო 1 ცალი;
- ხახვი 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა 1 ც;
- ტომატის პასტა 1 ს/კ;
- 1 კვერცხი;
- წყალი 150 მლ;
- მწვანილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი:
- გამოაცალკევეთ ფოთლები ჩინური კომბოსტოს თავისაგან და დაფარეთ წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. ამოიღეთ, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, მოათავსეთ ქილაში, რომ ზედმეტი სითხე ჩამოიწუროს.
- მოამზადეთ დაფქული ინდაური, ხორცი დაჭერით ხორცსაკეპ მანქანაში, დაუმატეთ კვერცხი და დაჭრილი მწვანილი.
- გაფცქვენით ხახვი და სტაფილო, ამოიღეთ თესლი წიწაკიდან. ხახვი და წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბიკებად, სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე.
- დაფქულ ხორცს დაამატეთ ბოსტნეული, კარგად აურიეთ.
- კომბოსტოს ფოთლებს ძირზე მკვრივი ნაწილი მოაჭერით, თითოეულს მოაყარეთ მცირე რაოდენობით დაფქული ხორცი და გააბრტყელეთ კომბოსტოს რულეტებისთვის ჩვეული წესით. კომბოსტოს რულონები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე.
- პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, მოაცილეთ კანი და დაჭერით. დაასხით მათ წყალი, დაუმატეთ ტომატის პასტა და დაჭრილი მწვანილი, აურიეთ.
- სოუსი მოასხით კომბოსტოს რულეტებს, მოათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ოთახში და გამოაცხვეთ 40-45 წუთის განმავლობაში.
კომბოსტოს რულონები ინდაურით არის გულიანი და გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება შეიტანოთ თქვენი მსუბუქი დიეტის მენიუში.
ჟელე თევზი
ინგრედიენტები:
- ზუთხის ფილე 1 კგ;
- ჟელატინი 45გრ;
- სტაფილო 1 ცალი;
- მწყერის კვერცხი 4 ც.;
- ოხრახუში 2 ტოტი.
მომზადების მეთოდი:
- გარეცხეთ თევზის ფილე და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- საცხობ ფირფიტას მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი და მოათავსეთ თევზის ფილე, კანიდან ქვემოთ. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში.
- ჟელატინის მითითებული რაოდენობა გაყავით 2 პორციაზე. 1 პორციას დაასხით ოთახის ტემპერატურის წყალი და დატოვეთ ადუღებამდე 10 წუთის განმავლობაში. მეორე პორციას დაუმატეთ 2 ჭიქა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან.
- შეუთავსეთ ჟელატინის ორივე პორცია, საფუძვლიანად აურიეთ, გადაწურეთ ყველით.
- მოხარშეთ სტაფილო და კვერცხი დარბილებამდე. გაფცქვენით სტაფილო და დაჭერით ნაჭრებად. გააცალეთ კვერცხები და გაჭერით ნახევრად.
- თევზის მომზადებული ნაჭრები მოათავსეთ ფორმაში, დაასხით ბულიონი ჟელატინით და დატოვეთ მაცივარში რამდენიმე საათით.
- ამოიღეთ ასპიკი, მორთეთ სტაფილოთი, კვერცხი, ოხრახუშის ყლორტები, დაასხით დარჩენილი ბულიონი ჟელატინით და კვლავ შედგით მაცივარში, სანამ ბოლომდე არ გამაგრდება.
მოაწყვეთ „მუცლის ქეიფი“ და მიირთვით ჟელე თევზი მსუბუქი დიეტის დაცვით.
რამდენი წონის დაკარგვა შეგიძლიათ?
ზარმაცების უმარტივეს დიეტაზე შეგიძლიათ დაიკლოთ 2-3 კილოგრამი რამდენიმე კვირაში, ისე რომ არ უარყოთ საკუთარი თავი თქვენი საყვარელი კერძების შესახებ. მსუბუქი დიეტის დროს, რომელიც გრძელდება სამი დღე, შეგიძლიათ ეფექტურად დაიკლოთ რამდენიმე კილოგრამი და გაასუფთავოთ ორგანიზმი ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან. მსუბუქი დიეტა 7 დღის განმავლობაში სახლში, ორივე ვარიანტში (ნედლეულის დიეტა და სრული სადილის კეფირით ჩანაცვლება ქატოთი) საშუალებას მოგცემთ მოიცილოთ 4-5 კგ.
წონის დაკლების მიღწეული შედეგების შესანარჩუნებლად საჭიროა სწორი გამოსავალი. იგი შედგება მსუბუქი დიეტის პრინციპების მიხედვით ჭამის გაგრძელებაზე, თუმცა პორციების მოცულობა თანდათან შეიძლება გაიზარდოს. ჭარბი წონის თავიდან ასაცილებლად, რეკომენდებულია ზარმაცებისთვის მსუბუქი დიეტის ძირითადი წესის გამოყენება - ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე დალიეთ ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი, რაც მადას მოგიკლებთ და მცირე ულუფებით ადრეულ გაჯერებას მიაღწევთ, კუჭის წყლით სავსეს წყალობით.