პანკრეატიტის დიეტა მთავარია ამ მდგომარეობის მკურნალობისთვის. მხოლოდ სწორი კვება დაეხმარება გრძელვადიან რემისიას. ამ შემთხვევაში, დიეტის როლი არანაკლება მედიკამენტების როლზე. როგორ ვჭამოთ პანკრეატიტით - ამას გავეცნობით შემდეგს.
პანკრეატიტის ფაქტორები და სიმპტომები
პანკრეატიტის მიმდინარეობას ახასიათებს მუდმივი რეციდივები, რაც ხდება ჰორმონებისა და ფერმენტების არასაკმარისი რაოდენობის გამოყოფის გამო. ეს კი არ არის მუდმივ რეციდივებზე, არამედ იმაზე, რომ ყოველი მომდევნო მდგომარეობით, მდგომარეობა უარესდება. ქსოვილები თანდათან განადგურებულია, რაც შემდგომში ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემებით ემუქრება.
ძალიან მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ პანკრეასის ანთებამ შეიძლება მიუთითოს დაავადების დამოუკიდებლობა, ან იყოს სხვა პათოლოგიების (ღვიძლის ციროზი, ალკოჰოლური ინტოქსიკაცია ან ათეროსკლეროზი) გამოვლინება.
პანკრეატიტის სიმპტომები
პანკრეატიტის ძირითადი სიმპტომებია:
- ჭამის შემდეგ კუჭში სისავსის შეგრძნება.
- ტკივილი ჭიპის არეში.
- მუდმივი გულძმარვა, შეშუპება და მეტეორიზმი.
- გულისრევა.
- ცუდი სუნთქვა.
- ქნევა.
- სახის შეშუპება (წაიკითხეთ სასარგებლო სტატია იმის შესახებ, თუ როგორ სწრაფად მოიცილოთ სახის შეშუპება).
- ცხიმიანი განავალი.
- მშრალი კანი.
- კანის სიწითლე.
გარდა ამისა, სხეულში გროვდება დიდი რაოდენობით ტოქსინები, რომლებსაც შეუძლიათ ორგანიზმის მოწამვლა.
სპეციალური დიეტის მახასიათებლები
რისი ჭამა შეგიძლიათ პანკრეასის ანთებით? ადამიანის დიეტაში, რომელსაც აქვს პანკრეატიტი, უნდა იყოს საკმარისი რაოდენობით ცილა. მაგრამ ცხიმი უნდა იყოს მინიმალური რაოდენობით. ეს ოპტიმიზირებს არა მხოლოდ პანკრეასის, არამედ ნაღვლის ბუშტის მუშაობას. თუ ცხიმს დაამატებთ, მხოლოდ მცენარეული წარმოშობის, და მაშინაც კი მცირე რაოდენობით. ცილა ემსახურება როგორც საშენ მასალას პანკრეასის სტრუქტურის აღსადგენად. ნახშირწყლების მოხმარება ასეთ პაციენტებს შეუძლიათ. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შაქრიანი დიაბეტის განვითარების რისკი გაიზარდა, მაშინ მათი რაოდენობაც უნდა შემცირდეს.
გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია მნიშვნელოვნად შეიზღუდოს დიეტაში მარილის დონე. ფაქტია, რომ პანკრეატიტით, ჯირკვალი ადიდებს, ეს იწვევს ტკივილს. ეს არის დიეტაში მარილის დონის შემცირება სამ კვირაში, რაც გამოიწვევს მისი ზომის ნორმალიზებას. პათოლოგიის სერიოზული გამწვავებით, საჭიროა მხოლოდ გახეხილი და შემზარავი საკვების მიღება. პანკრეატიტის ყველა საკვები უნდა იყოს თბილი, რომ არ გამოიწვიოს გაღიზიანება და უკეთესად შეიწოვება. ყველა საკვები უნდა იყოს ნაზი, არ უნდა ჰქონდეს სანელებლები და სანელებლები. მხოლოდ ახალი და მაღალი ხარისხის პროდუქტები.
დროთა განმავლობაში, თქვენ უნდა გამდიდრდეთ დიეტა ხორცით, თევზით, კვერცხის თეთრით და მშრალი პურით. მაგრამ პანკრეატიტისთვის კერძები უნდა იყოს მცირე, თუმცა ხშირი. ოპტიმალურად ითვლება დღეში ექვსჯერ ჭამა.
როდის ინიშნება დიეტა პანკრეატიტის დროს?
დიეტა უნდა შეიცვალოს პანკრეატიტის დიაგნოზირებისთანავე. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს დაავადების გამწვავების დროს კვებას. მთავარია პაციენტს სამი ძირითადი პრინციპი მივაწოდოთ: შიმშილი, სიცივე და სიმშვიდე. გამწვავების დროს საჭიროა გამოიყენოთ გაზიანი მინერალური წყალი, სხვადასხვა დეკორაციები და სუსტი ჩაი. ყველაზე მწვავე პერიოდის გასვლის შემდეგ, თანდათანობით შეიტანეთ რაციონში ბოსტნეულის ბულიონი და შვრიის ბულიონი.
შემდგომი პერიოდისთვის, საჭიროა დაიცვას ფრაქციული დიეტა. უკეთესია მასთან გამყარება 6-დან 12 თვემდე. სწორედ ეს დრო არის საკმარისი ორგანოს აღსადგენად. გარდა ამისა, პაციენტი უკვე შეეჩვევა კვების ახალ გზას და ზოგადად ცხოვრებას. გამწვავების პერიოდის მიღმა დიეტური შეზღუდვები არც თუ ისე მკაცრია. საკმარისია უბრალოდ დავრჩეთ მათ და შედეგი გადააჭარბებს ყოველგვარ მოლოდინს. სწორად შერჩეული კვება ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ მედიკამენტების მიღების რაოდენობისა და დროის შემცირებას, არამედ ოპერაციების საჭიროების აღმოფხვრას.
Ძალიან მნიშვნელოვანი! ყველა თერაპიული ღონისძიება, განურჩევლად სქესისა, ასაკისა და სიმძიმისა, უნდა შეთანხმდეს ექიმთან. მხოლოდ ექიმს შეუძლია ოპტიმალურად შეარჩიოს წამლები და დანიშნოს სწორი დიეტა. ყოველივე ამის შემდეგ, მხოლოდ მას აქვს სწორი წარმოდგენა პაციენტის პანკრეასის ჯირკვლის მდგომარეობაზე დამატებითი გამოკვლევების საფუძველზე.
თუ პანკრეატიტისთვის დიეტის გაკეთება მოგიწიათ, დაიცავით დიეტის წესები, რომ მომავალში გართულებები არ შეგექმნათ.